¿Cuáles son los cereales más saludables?

¿Es saludable el muesli?

Este muesli, un cereal de estilo suizo aprobado por los hippies que contiene una mezcla de avena, frutos secos y fruta, no lleva azúcares añadidos, lo que permite que su contenido nutritivo brille. Para obtener aún más proteínas, échalas sobre un bol de yogur griego.Por ración de 2/3 de taza: 210 calorías, 8 g de proteínas, 43 g de carbohidratos (6 g de azúcar, 7 g de fibra), 3,5 g de grasaCOMPRARLO AQUÍ

Cuando no quieres hacer nada más que servirte los cereales de una caja y cubrirlos con zumo de muguet, esta es una opción más sana que cualquier cosa azotada por un personaje de dibujos animados. Las crujientes y no excesivamente dulces almohadillas de avena y maíz integrales se mejoran con una deliciosa mantequilla de cacahuete. Y cuando dicen mantequilla de cacahuete, quieren decir mantequilla de cacahuete. Añade al bol nueces o semillas picadas y un puñado de bayas para conseguir una comida diurna más completa.Por ración de 3/4 de taza: 110 calorías, 3 g de proteínas, 23 g de carbohidratos (6 g de azúcar, 2 g de fibra), 2 g de grasaCOMPRAR AQUÍ

Servir un tazón de avena con una cuchara es una buena manera de silenciar la tentación de la máquina expendedora. Un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition descubrió que, en comparación con los típicos cereales de caja listos para comer, consumir el mismo número de calorías en forma de avena produce una mayor sensación de saciedad y ganas de comer hasta 4 horas después. Puedes agradecer a la carga de fibra soluble de este incondicional del desayuno su poder para aplastar el hambre. El abundante pan cortado al vapor siempre será más saciante que el azucarado pan instantáneo, pero su largo tiempo de cocción por la mañana puede ser un obstáculo para la mayoría de los hombres. Esta versión es igual de satisfactoria pero estará en la mesa en menos de 10 minutos. Por ración de 1/4 de taza seca: 140 calorías, 5 g de proteína, 24 g de carbohidratos (0 g de azúcar, 3 g de fibra), 3 g de grasa CÓMPRELO AQUÍ

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¿Es saludable la granola?

Bill Boch via Getty ImagesAunque continúa el debate sobre si el desayuno es la comida más importante del día, las ventas de cereales para el desayuno siguen creciendo año tras año, con 15.000 millones de dólares de ingresos previstos en 2018.Aunque los cereales son ciertamente atractivos por su rápida y fácil preparación, clasificar entre la multitud de opciones en los pasillos del supermercado puede ser una tarea complicada si se busca algo saludable. Es una buena regla general mantenerse alejado de los cereales coloreados artificialmente con personajes de dibujos animados en la caja, pero otras marcas aparentemente nutritivas pregonan afirmaciones engañosas de ingredientes saludables y otros beneficios para la salud, ocultando algunas cualidades no tan buenas, como el exceso de azúcar añadido.Publicidad

2. 2. Cheerios (buena fibra, baja en azúcar) Honey Bunches of Oats (poca fibra, poco azúcar)4. Frosted Mini-Wheats (alta fibra, alta azúcar)5. Honey Nut Cheerios (poca fibra, mucho azúcar)6. Cinnamon Toast Crunch (bajo en fibra, alto en azúcar)Publicidad

7. Lucky Charms (baja en fibra, alta en azúcar)8. Froot Loops (no son integrales, tienen buena fibra, tienen mucho azúcar)9. El segundo rankingEl ranking de Gorin, aunque similar, tiene algunas diferencias clave: «De estos, Cheerios sería mi primera opción porque tienen una base de granos enteros y son bajos en azúcar», dijo.Ella enumeró Honey Bunches of Oats por encima de Raisin Bran a pesar de que este último tiene un mayor contenido de fibra y proteínas. «Prefiero que un cereal tenga algo menos de fibra y proteínas y menos azúcares añadidos. Además, [Honey Bunches of Oats] tiene más grasas poli y monoinsaturadas saludables».

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Cereales sin azúcar

Anne Cook Carroll es una dietista titulada con un máster en Nutrición Clínica por la Universidad de Nueva York. Es dietista clínica en un hospital para pacientes internos y también trabaja en la práctica privada.

Autumn tiene una gran variedad de experiencias en el mundo de la alimentación y el bienestar. Pasó tres años trabajando en justicia alimentaria y sostenibilidad para la Food Recovery Network y Bon Appetit Management Company antes de dedicarse a la nutrición y el yoga.

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Copos de maíz saludables

Este cereal puede parecer de sabor sencillo, pero es digno de ocupar un lugar permanente en la estantería de tu despensa. Con la avena integral como primer ingrediente, obtienes los nutrientes que necesitas para arrancar el día. Añade bayas frescas o frutos secos para obtener un impulso de más fibra y antioxidantes.

Con 17 gramos de fibra en cada bol, seguro que te sentirás lleno durante horas después de desayunar estos cereales. Disfrútalo con algo de fruta fresca y una cucharada de yogur griego, si quieres añadir más proteínas y algo de grasa. Cada cucharada también aporta cuatro gramos de proteína para el desarrollo muscular.

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Sólo hay un ingrediente en este cereal: avena integral orgánica. Pero eso es todo lo que necesitas para una comida sustanciosa, completa con fibra y proteínas. Añade una pizca de canela molida, fruta fresca o una cucharada de mantequilla de frutos secos para potenciar el sabor. Asegúrese de consultar también estas deliciosas recetas de avena de un día para otro.

La avena nocturna de Purely Elizabeth está llena de ingredientes nutritivos, como la quinoa, el lino y las semillas de chía. Dependiendo del sabor que elijas, obtienes diferentes coberturas y mezclas. Por ejemplo, el sabor de limón con arándanos lleva espirulina, un alga verde azulada, leche de coco y un poco de azúcar de coco para darle un toque dulce. Otros sabores son pitaya de frambuesa y cúrcuma de coco.