¿Qué alimentos debe consumir un infante para favorecer su desarrollo normal?

Plan de comidas para bebés de 1 año

Contenido de la página¿Arroz, avena o cebada? ¿Qué cereales infantiles u otros alimentos estarán en el menú de la primera comida sólida de tu bebé? En este punto, puede que tengas un plan o que estés confundida porque has recibido demasiados consejos de familiares y amigos con opiniones diferentes.

Aquí tienes información de la Academia Americana de Pediatría (AAP) que te ayudará a preparar la transición de tu bebé a los alimentos sólidos.¿Cuándo puede empezar mi bebé a tomar alimentos sólidos? Recuerda que la preparación de cada niño depende de su propio ritmo de desarrollo.

La lactancia materna es la única fuente de alimentación de tu bebé durante unos 6 meses. Cuando añadas alimentos sólidos a la dieta de tu bebé, sigue dándole el pecho hasta al menos los 12 meses. Puedes seguir dándole el pecho después de los 12 meses si tú y tu bebé lo deseáis. Consulta con el médico de tu hijo las recomendaciones sobre los suplementos de vitamina D y hierro durante el primer año.

NOTA: No pongas cereales para bebés en un biberón porque tu bebé podría atragantarse. Además, puede aumentar la cantidad de comida que come tu bebé y puede hacer que aumente demasiado de peso. Sin embargo, los cereales en el biberón pueden ser recomendables si su bebé tiene

Menú infantil para la guardería

Los niños pequeños necesitan suficientes alimentos nutritivos cada día para crecer sanos, fuertes e inteligentes. Alrededor de los 6 meses, tu bebé crece rápidamente y necesita más energía y nutrientes que en cualquier otro momento de su vida.

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A los 6 meses, la leche materna sigue siendo una fuente vital de nutrición, pero no es suficiente por sí sola. Ahora tienes que introducir a tu bebé en la alimentación sólida, además de la leche materna, para satisfacer sus crecientes necesidades.

Cuando empieces a darle alimentos sólidos, ten mucho cuidado de que no se ponga enfermo. Cuando gatea y explora, los gérmenes pueden pasar de sus manos a su boca. Evita que tu bebé enferme lavando tus manos y las suyas con jabón antes de preparar la comida y antes de cada toma.

Cuando tu bebé tiene 6 meses, está aprendiendo a masticar. Sus primeros alimentos deben ser blandos para que sean fáciles de tragar, como las papillas o las frutas y verduras bien trituradas. ¿Sabías que cuando las papillas están demasiado aguadas, no tienen tantos nutrientes?  Para que sean más nutritivas, cocínalas hasta que estén lo suficientemente espesas como para que no se escurran de la cuchara.

Horario de inicio sólido

Durante los primeros 4 a 6 meses, la leche materna o la fórmula es el único alimento que necesita tu bebé. Después, puedes empezar a darle alimentos sólidos cuando tu bebé muestre signos de estar preparado. Al principio, tu pequeño lo hará de forma sencilla, con sólo unas cucharaditas de un alimento de un solo ingrediente (como un puré de fruta, verdura o carne) cada día. Al cabo de unos meses, tu bebé estará preparado para una variedad de alimentos y una o dos comidas al día. Entre los 8 y los 12 meses, es posible que sea un comedor entusiasta que disfruta de muchos alimentos blandos con los dedos y que quiere tres comidas más un tentempié cada día.

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AAP. 2020. Comenzando con los alimentos sólidos. American Academy of Pediatrics. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Switching-To-Solid-Foods.aspx [Consultado en febrero de 2022]AAP. 2012a. Declaración de política: La lactancia materna y el uso de la leche humana. Academia Americana de Pediatría. Pediatrics 129(3): e827-e841. http://pediatrics.aappublications.org/content/129/3/e827.full [Consultado en febrero de 2022]AAP. 2012b. Trabajando juntos: La lactancia materna y los alimentos sólidos. American Academy of Pediatrics. http://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/breastfeeding/Pages/Working-Together-Breastfeeding-and-Solid-Foods.aspx [Consultado en febrero de 2022]AAP. 2021. Heavy Metals in Baby Food. American Academy of Pediatrics. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Metals-in-Baby-Food.aspx [Consultado en febrero de 2022]Stanford Children’s Health. Sin fecha. Feeding Guide for the First Year. https://www.stanfordchildrens.org/en/topic/default?id=feeding-guide-for-the-first-year-90-P02209 [Consultado en febrero de 2022]USDA y DHHS. 2020. Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025. 9ª edición. Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos. https://DietaryGuidelines.gov [Consultado en febrero de 2022]USDA. 2019. Nutrición y alimentación infantil. Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. https://wicworks.fns.usda.gov/sites/default/files/media/document/infant-feeding-guide.pdf [Consultado en febrero de 2022]

Nutrición para bebés

Pero entre los 4 y los 6 meses de edad, la mayoría de los bebés están preparados para empezar a comer alimentos sólidos como complemento a la lactancia materna o a la alimentación con fórmula. Durante este tiempo, los bebés suelen dejar de utilizar la lengua para empujar los alimentos fuera de la boca y empiezan a desarrollar la coordinación para mover los alimentos sólidos desde la parte delantera de la boca hasta la parte trasera para tragarlos.

Los bebés suelen rechazar sus primeras raciones de purés porque el sabor y la textura son nuevos. Si tu bebé rechaza la comida, no lo fuerces. Vuelve a intentarlo dentro de una semana. Si el problema persiste, habla con el médico de tu bebé para asegurarte de que la resistencia no es señal de un problema.

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No hay pruebas de que retrasar la introducción de estos alimentos pueda ayudar a prevenir las alergias alimentarias. De hecho, la introducción temprana de alimentos que contienen cacahuetes podría disminuir el riesgo de que tu bebé desarrolle una alergia alimentaria a los cacahuetes.

Aun así, sobre todo si algún pariente cercano es alérgico a algún alimento, haz que tu hijo pruebe por primera vez un alimento altamente alergénico en casa -y no en un restaurante- con un antihistamínico oral disponible. Si no hay reacción, el alimento puede introducirse en cantidades cada vez mayores.