Contenidos
La mejor picadora de cocina
Aunque los procesadores de alimentos ofrecen una ayuda excepcional en la cocina, deben ser lo suficientemente fiables como para durar mucho tiempo. Nadie compra un robot de cocina esperando que se estropee a las pocas horas o días.
Hay algunas formas de mejorar el aspecto de la durabilidad de su robot de cocina. En primer lugar, puedes limpiarlo regularmente, especialmente después de usarlo. Después de hacer su famosa salsa, debe limpiar el aparato para eliminar los restos de comida. Lo mismo ocurre después de utilizar el aparato para picar verduras. Si no se limpia a fondo, las partículas de comida empiezan a pudrirse y acaban dañando las partes internas del robot de cocina.
Picadora de alimentos Kitchenaid vs. robot de cocina
Tanto si se trata de cortar en dados el apio, la zanahoria y la cebolla para obtener la mezcla perfecta como si se trata de cortar la mantequilla para la tarta de nueces o de manzana, un robot de cocina puede ser un ayudante muy útil en la cocina cuando llega el frío.
“Incluso los cocineros caseros con experiencia que prefieren cortar a mano encuentran muchos usos para su robot de cocina”, afirma Tara Casaregola, ingeniera de CR que supervisa las pruebas de los aparatos de cocina. “Algunos modelos vienen con un gancho especial para amasar la masa o uno para espiralizar las verduras en “fideos” largos y finos”.
Los procesadores de alimentos de tamaño normal que probamos vienen en una variedad de tamaños y capacidades, que van desde 5 tazas hasta unas impresionantes 16 tazas; son demasiado grandes para procesar pequeños volúmenes de alimentos, como ajo picado o hierbas y frutos secos picados. Algunos procesadores de alimentos vienen con accesorios de mini tazón para picar para acomodar cargas más ligeras, pero si todo lo que haces es picar pequeños lotes, opta por una picadora de alimentos. Cuestan tan sólo 30 dólares, lo que supone una vigésima parte del coste de un procesador.
Algunos procesadores y picadoras de alimentos están cortando el cable. Los picadores inalámbricos que se pueden cargar te permiten trasladar fácilmente la herramienta sin tener que andar con el cable alrededor de los ingredientes, los cuencos o los accesorios. “Estas picadoras pueden usarse donde sea conveniente para preparar la comida, en lugar de tener que acercarse a una toma de corriente”, dice Casaregola.
El mejor robot de cocina de Alemania
Los robots de cocina existen desde hace mucho tiempo, y por una buena razón. En primer lugar, hacen que picar sea menos sucio, ya que normalmente lo hacen dentro de un recipiente, y son especialmente útiles cuando se pican cosas como los frutos secos, que tienden a agitarse cuando se cortan. En segundo lugar, son una buena forma de permitir que los niños ayuden en la cocina de forma segura. También son ideales para las personas que tienen poca habilidad con el cuchillo o problemas de destreza. Y por último, son divertidos de usar.
Las picadoras manuales son fáciles de usar y relativamente baratas. Son útiles para picar frutos secos o verduras, y especialmente buenos para hacer salsa. Las picadoras eléctricas son básicamente miniprocesadores de alimentos. Son ideales para picar en bruto, al igual que los picadores manuales, pero también pueden utilizarse para hacer pequeñas cantidades de puré. Son más fáciles de usar que los picadores manuales, ya que basta con pulsar un botón para pulsar o hacer un puré. Con todas las picadoras, los resultados son mejores si los alimentos más grandes, como las cebollas, se cortan primero en trozos.
Mientras que la mayoría de las picadoras manuales requieren que se empuje hacia abajo para picar, esta utiliza una acción de tracción que hace girar las cuchillas, como el arranque de un cortacésped, pero a una escala mucho más pequeña y fácil. Un anillo antideslizante en la parte inferior del bol evita que se deslice, por lo que sólo hay que apoyar una mano en la parte superior y tirar del mango con la otra. En las pruebas, también comprobamos que era fácil sujetar la picadora en ángulo cuando necesitábamos animar a que cayeran pequeñas cantidades de comida en las cuchillas.
Procesador de alimentos Hamilton beach
Una gran noticia: ¡puede que nunca más tenga que cortar una cebolla a mano! Si adquiere uno de estos mejores trituradores de alimentos, sacar el cuchillo y la tabla de cortar será cosa del pasado. Todo lo que tendrá que hacer es echar las verduras en una de estas picadoras y el resto es historia. Muchos de ellos son también grandes multitareas y pueden picar hierbas y frutos secos, e incorporar ingredientes líquidos también. Así que, aunque en primer lugar se trata de picadoras de verduras, es probable que también puedas utilizarlas para otros trabajos tediosos en la cocina.Independientemente de tu presupuesto, hay una picadora de alimentos para muchos tipos de cocineros caseros. En primer lugar, deberá decidir qué tipo de picadora le conviene: manual o eléctrica. Las más económicas son las manuales. Lo mejor de ellas es que suelen tener diferentes ajustes de cuchilla que permiten rebanar o cortar cintas, además de picar. En cuanto a las picadoras eléctricas, son como miniprocesadores de alimentos y pueden utilizarse también para hacer salsas y aderezos. Al igual que las freidoras de aire, estas picadoras de verduras son ideales para quien quiera reducir el tiempo de preparación de la comida a la mitad.