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Procesador de cocina Kitchenaid
La Thermomix no tardó en alcanzar el estatus de aparato de culto tras su lanzamiento en Australia en 2001. Durante años, en Europa se contaban historias sobre este mágico aparato de cocina que podía hacer absolutamente de todo, así que cuando finalmente estuvo disponible aquí, los cocineros australianos tenían que tener una. El elevado precio ha sido durante mucho tiempo un factor disuasorio para los aspirantes a Thermomix, y durante mucho tiempo no hubo alternativas. En los últimos años, han aparecido en el mercado cada vez más aparatos de cocina “todo en uno”; algunos, como el Magimix Cook Expert, lanzados en abril de este año. Pero como la mayoría comparten un precio similar, si vas a gastar el dinero querrás asegurarte de que es en la máquina adecuada.
Para probar las principales funciones de cada máquina, he cocinado cinco recetas diferentes en cada una de ellas. 1. Masa de pizza, para probar la función de amasado.2. Natillas, para probar la función de cocción y batido.3. Mezcla de especias Garam masala, para probar la función de molienda y trituración.4. Verduras al vapor, para probar la función de cocción al vapor.
Alternativa a la Thermomix
Con su elevado precio de más de 2000 dólares, añadir una Thermomix a su colección de cocina es una inversión importante. Ahora que hay un montón de máquinas “todo en uno” de la competencia disponibles a diferentes precios, es importante sopesar todas las opciones antes de comprar.
¿Merece la pena gastarse el dinero en una Thermomix auténtica? Merece la pena considerar si va a utilizarla un día sí y otro también, o si va a estar abandonada en el fondo de su armario repleto de electrodomésticos.
Las máquinas “todo en uno”, como la Thermomix, combinan múltiples funciones como la cocción lenta, el procesado de alimentos, la cocción al vapor y la mezcla, permitiéndote hacer miles de recetas diferentes, desde pan casero y curry hasta salsas para pasta, pastas de caldo, yogur, helado y mantequillas de frutos secos.
¿Qué puede hacer una Thermomix? La Thermomix TM6 hace el trabajo de más de 20 aparatos, permitiéndole picar, batir, mezclar, batir, pesar, moler, amasar, picar y mucho más. Puede utilizarla para preparar desde pan de plátano y bollos hasta pollo a la mantequilla, sopa de calabaza, masa de pizza o puré de patatas: las posibilidades de recetas se cuentan por miles.
Kenwood thermomix
Aquí está, chicos, mi revisión completa de la Thermomix TM6. He pasado varias semanas probando la Thermomix TM6 y la he puesto a prueba, probando todas las funciones de cocción lo mejor que he podido y considerando si las nuevas características realmente valen la pena. Recordad que no estoy patrocinada por Thermomix en absoluto, así que mi opinión es totalmente imparcial, aunque soy una GRAN fan de Thermomix y confío en ella todos los días en mi cocina. También he publicado un video de revisión completa en mi canal de YouTube que resume todos estos puntos y definitivamente recomiendo la lectura de este artículo en combinación con el video si desea obtener la información completa.
Para mí, algunas de las mejoras más interesantes que se anunciaron para la TM6 fueron las nuevas características de hardware. ¡Estas características son cambios físicos en el Thermomix que lo hacen diferente de su predecesor, el TM5, y algunas de las cosas que no podía esperar para poner a prueba! A continuación voy a enumerar estas características y lo que honestamente pensé de ellas. Aunque hay algunas mejoras en el hardware, el tamaño general, el diseño y el estilo del Thermomix TM6 es el mismo que el TM5, por lo que todos los accesorios que pueda tener, como mi súper popular Thermi Ergoslide, funcionarán perfectamente.
Revisión de la Thermomix tm6
Para una máquina que puede lograr tanto, la Thermomix sigue teniendo un tamaño razonable. Esto es una ventaja, ya que la construcción de ingeniería alemana del aparato es demasiado atractiva para guardarla en un armario. La TM6 viene con una reluciente jarra de acero inoxidable de 4 pintas, una generosa pantalla táctil de 6,8 pulgadas a todo color, una nítida carrocería blanca y una gran variedad de accesorios. Hay un batidor de mariposa para merengues y batidos rápidos, y un protector de salpicaduras para cocinar salsas a fuego alto.
Otro accesorio muy útil es el Varoma, una cesta de cocción al vapor de dos niveles que se coloca cómodamente en la tapa. Si se cocinan patatas en la jarra, por ejemplo, se puede poner el pescado y las verduras más blandas en el Varoma, y listo, una comida completa de una sola vez.
También hay un útil vaso medidor que encaja perfectamente en la abertura de la tapa de la jarra y deja pequeños huecos para que los ingredientes, como el aceite de oliva, goteen constantemente mientras se mezclan. Esta función puede parecer una comodidad menor, pero si usted (como nosotros) disfruta de la mayonesa casera, le resultará muy útil.