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El mejor robot de cocina
Millie Fender es la editora de pequeños electrodomésticos y cocina del equipo de comercio electrónico de Homes and Gardens. Está especializada en electrodomésticos de cocina y también revisa parrillas y hornos de pizza para exteriores. A Millie le encanta hornear, por lo que aprovecha cualquier excusa para revisar las batidoras de pie y otros productos esenciales para hornear. Todas las reseñas de Millie se realizan en casa, lo que significa que utiliza estos productos en su propia cocina, de la forma en que están diseñados para ser utilizados.
Millie es de Bath, Inglaterra, y creció rodeada de arquitectura e interiores georgianos clásicos. Sueña con comprar su propia casa y llenarla de antigüedades, pero por ahora, vive en un soleado piso de Londres con una cocina muy concurrida.
El mejor robot de cocina 2021
Comprar el mejor robot de cocina le ahorrará horas a la hora de picar y cortar en la cocina. Desde una rápida ensalada de col hasta una masa de hojaldre sin necesidad de usar las manos, el mejor procesador de alimentos se encargará de todo tipo de ingredientes para que la preparación de las comidas sea más fácil que nunca. Nos encanta utilizar los procesadores de alimentos para picar cebollas sin tener que aguantarse la vista, y también son ideales para hacer el relleno de las cenas asadas de invierno. Como a menudo vienen con accesorios para rallar y cortar en rodajas, además de picar, también puedes utilizar un robot de cocina para hacer una ensalada rápida a la hora de comer o la cobertura para el queso de coliflor.
Todos y cada uno de los mejores procesadores de alimentos de nuestra guía han sido probados por el equipo de Ideal Home para comprobar la uniformidad del picado, la facilidad de uso y (por supuesto) el proceso de limpieza al terminar. Aunque algunos procesadores de alimentos ocupan mucho espacio en la encimera, especialmente los que tienen accesorios para mezclar o picar en miniatura, otros se colocan fácilmente junto a la tostadora hasta que los necesitas. El más adecuado para usted dependerá de sus preferencias culinarias. Hemos probado algunos modelos magistrales y poderosos de Kenwood y Sage que durarán muchos años y son perfectos para comidas familiares, pero algunas de las opciones más pequeñas de Magic Bullet y Russell Hobbs harán más que suficiente para mantener contentos a los hogares más pequeños. Muchas de ellas vienen con accesorios que las convierten en las mejores batidoras, pero si ya tienes una batidora que te encanta y sólo quieres un robot de cocina, también los hemos incluido.
Mejor robot de cocina de tamaño medio
Hemos probado varios modelos de Cuisinart y este gana por su equilibrio entre rendimiento, valor y características. Este robot de cocina Cuisinart también está disponible en un modelo más pequeño, de 8 tazas. El humus con el Cuisinart Elemental FP-11SV fue suave y bien mezclado. Cuatro pulsaciones fueron suficientes para picar bien mis ingredientes del pico de gallo y aunque conseguir que las almendras tuvieran una consistencia de mantequilla llevó bastante más tiempo en este modelo (unos 10 minutos de media), el resultado fue suave y bien mezclado. Rallar el queso fue un poco difícil, ya que la boca del conducto de alimentos de este procesador es pequeña en comparación con otros modelos. Tuve que recortar bastante mi trozo de parmesano para que cupiera en el conducto. Sin embargo, tiene extras como un disco con dos opciones de tamaño de rallado (fino o medio) y ventosas en la parte inferior del procesador para ayudar a mantenerlo estable en la encimera. Este robot de cocina cuenta con 550 vatios de potencia y una cuchilla de acero inoxidable para picar, mezclar y amasar. La cuchilla de acero inoxidable hace una masa perfecta para la pasta y la tarta.
Análisis del robot de cocina Kitchenaid
Después de una semana de investigación exhaustiva y un mes de pruebas rigurosas, mi mejor elección es el procesador de alimentos Breville Sous Chef 12 Plus, una máquina tan fácil y precisa de montar, usar y limpiar. Pero si quiere ahorrarse 100 dólares y obtener casi los mismos resultados además de algunos extras muy apreciados, opte por el robot de cocina Cuisinart Elemental de 13 tazas. En general, me gustó el rendimiento de cada modelo y creo que cada uno tiene su lugar dependiendo del cocinero y de la cocina.
La Breville es la mejora de lujo que no sabía que necesitaba. Es fácil de usar. Todo encaja en su sitio y se desmonta con facilidad. El gran tubo de alimentación hizo que no tuviera que cortar las zanahorias más grandes. El disco de rallado reversible tiene opciones gruesas y finas, y el disco de corte ofrece la friolera de 24 ajustes de grosor, lo que hace que quiera dejar de lado mi mandolina manual para siempre.
Es claramente más silenciosa que otros modelos, y realiza todas las tareas con eficacia. Los dados de cebolla quedaron perfectamente uniformes con sólo unas pocas pulsaciones, gracias a la afiladísima cuchilla microdentada. (De hecho, me hice un corte en el dedo la primera vez que lo usé, aunque no le resté puntos por mi propio error). La prueba de la mantequilla de nueces fue lo que finalmente me convenció. Me paré a ver cómo de finas estaban las nueces antes de que sus aceites empezaran a separarse, lo cual es importante para ciertas recetas que requieren este tamaño de corte. Los frutos secos eran, con diferencia, el lote más fino y seco que se probó.